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简单易行!3个字是长寿法宝 人人做得到
作者或来源:营养师林树森 发布时间:2018-04-23
文章提要:每个人都想“长寿”,要想活得久一些,关于饮食的3个字是法宝,我们每个人都可以做到,那就是──少吃点。

“少吃点”是长寿法宝,我们每个人都可以做到。

(图片来源:Adobe Stock)

开门七件事“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”和饮食息息相关,而饮食和我们的健康关系非常密切。每个人都想“长寿”,要想活得久一些,关于饮食的3个字是法宝,我们每个人都可以做到,那就是──少吃点

科学家通过对猴子限食的试验证明了这一点,一项实验让100只猴子随意吃饱,另外100只猴子则定量供应食物,只能吃七八分饱。结果显示:随它吃到饱的100只猴子经过一段时间死了50只,另外只吃七八分饱的猴子长得既苗条又健康,而且很少生病,养了10年才死12只。

日本冲绳岛上有一个长寿村,村民们维持长寿的秘诀很简单,正是每餐只吃7、8分饱加上运动。这样的饮食方法能促使阳气将这些食物化掉,化掉的食物则转化为气,又回过头来补充人体的阳气,阳气充足,人就有精神了。如果长期饱食,胃里的食物装得太满,阳气不能将其化掉,久之人体阳气减弱,越来越不够,身体健康也就随 之走下坡了。

少吃点”听起来是如此简单的一件事,为什么能使人长寿呢?科学家分析有以下4个原因:

1、少吃点能减轻肠胃负担

人体过多摄取蛋白质和脂肪,使消化系统负担过重,易导致消化不良。

这样的话,未被消化的食物长时间滞留在肠道内,会产生许多毒素和致癌物质。这些毒素和致癌物质不但易使人患上肠道疾病,还会被肠道吸收,透过心脑屏障,损害中枢神经系统,使人衰老。

2、饱食使大脑代谢紊乱

科学研究证明,饱食后,大脑中有一种叫“纤维芽细胞”生长因子会比不饱食时增长数万倍,而这种生长因子会使脂肪细胞和毛细血管内皮细胞增大,促使脑动脉硬化,脑皮质血氧供应不足,脑组织萎缩和脑功能退化,最终出现痴呆而缩短人的寿命。

3、饱食损伤细胞 使人早衰

人们呼吸时吸收的氧,有2%被氧化酶催化形成活性氧(自由基),活性氧是对人体极其有害的物质,能导致细胞损伤,动脉血管硬化,引发疾病、衰老,甚 至死亡。而人体摄入的能量越大,产生的活性氧就越多,人老化的程度也就越快。少吃点可以减少活性氧的产生,使细胞免受其害,从而延缓衰老。

4、长期饱食会使人肥胖 引起许多疾病

在中国古代就有节食能长寿的论述,长期饱食必定会导致肥胖,可能引起动脉硬化、冠心病、糖尿病、癌症等一系列疾病,不利健康。当人们餐餐山珍海味,吃得红光满面,大腹便便时,殊不知美酒佳肴的背后隐藏着疾病、短寿的风险。

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