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“健康”早餐真的健康?别再这样吃了
作者或来源:营养师林树森 发布时间:2018-04-28
文章提要:为加快矿业转型和绿色发展,国土资源部日前发函通知,各地要按照政策引导、地方主体,一区一案、突出特色,创新驱动、示范引领的原则,择优开展绿色矿业发展示范区建设,实现到2020年在全国创建50个以上具有区域特色的绿色矿业发展示范区的目标。

橙汁代替不了水果中充足的矿物质和维生素,最好是自制果蔬汁。

(图片来源:Adobe Stock)

早餐对人体健康极为重要,营养丰富的早餐,可以让人精力充沛,将学习与工作的效率提高。起床较晚的人往往不吃早餐,或者因爱美怕发胖而不吃早餐。

营养专家指出,早餐是一天中最重要的一餐,人从前一晚的晚餐到早上起床前,至少有约10小时未进食,因此早餐为一天最重要的餐膳。种种研究亦发现,不吃早餐的人拥有新陈代谢及体重问题的比例远较正常人为高。

对于想要减肥或保持体形的人来说,早餐也是至关重要的一环,而现实是,很多我们常见的坚信是健康早餐的食物,其实在不知不觉中已经成为你减肥路上最大的障碍。

不利减肥的“危险”早餐

1、橙汁

橙汁可以说是在现代人早餐中出镜率较高的饮品了,人们普遍认为它可以代替水果和水。殊不知,橙汁代替不了水果中充足的矿物质和维生素,这是因为橙子在做成果汁的过程中,许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C,也会因为光照的因素而减少,而且大部分的果汁还加了大量的糖。最有效的办法还是通过水果和蔬菜合理的配比,自制果蔬汁。

2、混合燕麦片

混合燕麦片会加入玉米片、果干、坚果等,糖分和能量也提高了好几倍。

(图片来源:Adobe Stock)

混合燕麦片是近年来早餐桌上的新兴之秀,不同于传统麦片的单一口感,混合燕麦片中一般会加入玉米片、果干、坚果等,煮熟后口感丰富,营养也充足。但问题也就来了,这样一混合,糖分和能量也提高了好几倍。

3、贝果面包

风靡欧美的这一款早餐面包现在也逐渐进入了中国市场,不管是贝果西点店还是自己在家纯手工烘焙,都是现代年轻人的新宠。贝果这东西,乍一看还以为是个“清新脱俗”的甜甜圈。虽然看起来干净清爽,而其制作过程中加入的糖和黄油,可以让一片贝果面包有4片普通面包的热量。除非是全麦的贝果面包,否则还是戒掉为好。

4、风味酸奶

风味酸奶和混合燕麦片是一个道理,好端端的减肥食品掉入了商家追求味觉、口感的“坑”。现在市面上的“酸奶”,都是有了各种口味和颜色的升级版,而实质就是添加了大量的糖和添加剂。大量糖的添加,保证了酸奶的口感,会让你在不知不觉中摄入更多的能量。然后,很多人所谓的“酸奶减肥”,就是吃完饭再喝 酸奶,其实这样热量还是吃进去了,无论你选择含糖量多低的酸奶,最后结果很可能是你反而胖了。所以,最好的方式是选择无糖脱脂酸奶,在饭前喝,缓解饥饿,减少进食。

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